Chokladpraliner på vår tröttdag!

I helgen var vi på Kolmårdens djurpark i dagarna två. Sov i stugor, badade, grillade, åt på värdshus och annat med bästa tänkbara sällskap. Bilder från det kommer så snart Maken tömt kameran på hundratals (tusentals?!) bilder.

Idag blir det istället chokladpraliner! Det var precis så mycket Dotter och jag orkade göra. Och äta några orkade vi visst också. Goda var de. Lovar. Recept finnes nedan!

Koka upp 1 dl grädde, 1 tsk honung och finrivet skal av 1 citron.
Låt svalna ca 20 min i kylen.

Hacka 200 g vit choklad och lägg i en bunke.
Sila ur citronskalet, koka åter upp grädd-blandningen.
Häll över chokladen och rör tills det smält samman.

Ställ kallt tills det är stelt nog att forma små kulor. (ca 20 st)

Ställ kulorna kallt.

Smält 100 g mörk choklad (gärna i micro) och doppa kulorna i.

Glöm inte att noga slicka av alla redskap och fingrar!

Och när du ätit dig mätt kan du ju lägga pralinerna i en ask och ge till någon du tycker om.
Ifall det blev några kvar såklart.
Gammelmorfar ska få våra!